業務用

天然の本マグロやインドマグロやバチマグロなど、様々な種類をお客様のご予算用途に合わせて納品いたします。
また、加工所を自社で持っているため、お客様に合わせた商品の開発も可能です。お気軽にご相談ください。

お取り寄せギフト

『栄養豊富なマグロをお手軽に食べていただきたい』を実現しました。
解凍するだけ、切るだけで調理の手間がなく簡単にお召し上がりいただけます。
厳選した漁船の釣れたて新鮮そのまま、一度食べるとやみつきになる美味しさです。
ぜひご賞味ください。

取扱い商品一覧
人気商品ベスト3

「日本船の一船買い」や「築地での競り場」、「海外から輸入されるマグロのコンテナ買い」などを駆使し、安定した仕入れをしています。

お客様へより美味しいマグロをお届け出来るよう、信頼できる日本船との取引き、マグロの丁寧な取り扱い、鮮度を落とさない温度管理、安全安心の冷凍加工技術を心がけています。

安心してスムーズにお取引きをしていただけるよう、マグロの展示商談会、産地の水揚げ情報、市場の入荷情報などをどこよりも早くお伝えしています。

お客様とともに成長できるよう、店頭での販売促進活動、売り場に合わせた商品提供をしています。

品質保証・衛生管理

安心して召し上がっていただけるよう、衛生管理を徹底しています。

トレーサビリティー

獲れたての新鮮なマグロそのままの味をお届けできるよう、漁からお客様へお届けするまでを責任をもって一元管理しています。


製品が出来るまでの流れ

原魚から加工するため、異物や細菌に細心の注意を払い安全安心の製品作りを目指しています。


マグロの豆知識
マグロのレシピ

     築地魚河岸 海幸橋棟に、「築地ホクエイ」2店を出店致します。

 ・2016年11月19日に築地場外新市場「築地魚河岸」が開場します。  

      その中に、まぐろとまぐろ加工品、海鮮品を、専門業者様向け(卸)と一般のお客様向け(小売り )に販売する店舗をオープン致します。

  ここでしか販売していない『築地 グロッケ(まぐろのメンチ)』などの店内加工品もございますので、ご来店をお待ちしております。